Flexbaker, chambre froide pour le stockage des produits précuits
Conditions de température : +2 °C/+15 °C, espace pour 9 chariots 60/80
Entièrement en acier inoxydable, à l'extérieur comme à l'intérieur
Finition intérieure avec barres d'impact en acier inoxydable, angles arrondis en acier inoxydable, sol en acier inoxydable de 1,5 mm
faux plafond amovible en acier inoxydable pour une distribution d'air homogène, éclairage LED
Humidificateur à vapeur en acier inoxydable avec désinfection UVC
Dimensions extérieures : 2520 x 2520 x 2320 mm (L x P x H)
Dimensions intérieures 2400 x 2400 mm L x P (faux plafond 1900 mm H)
Dimensions de la porte tournante réfrigérée : 900 x 2000 mmH
Épaisseur d'isolation 60 mm
Commandes tactiles conviviales
Unité de refroidissement silencieuse, évaporateur de plafond à rouleau avec revêtement anticorrosion
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