Cette chambre de pousse contrôlée avait un espace limité et a été rendue possible grâce à un travail personnalisé.
Placé entre le four et le mur fixe.
Equipé avec un système d'humidification à vapeur fait maison, finition intérieure en acier inoxydable, faux plafond.
Chambre de fermentation contrôlée sur mesure
Chambre de fermentation sur mesure entre le four et le mur. Chariots pour fours grand et petit format. Question supplémentaire de...










