Pour cette boulangerie industrielle, nous avons installé 4 étuves de pousse spacieuses d'une surface totale de 75m²
Chaque cellule a une fonction séparée afin qu'elle puisse être utilisée selon les exigences de production du client
Chambre de fermentation contrôlée sur mesure
Chambre de fermentation sur mesure entre le four et le mur. Chariots pour fours grand et petit format. Question supplémentaire de...










